Vyvíjíte nový zmrzlinový sendvič a specifikace vyžaduje sušenkový základ. Kolega navrhuje tvrdou sušenku pro strukturu, zatímco váš vedoucí výzkumu a vývoje tvrdí, že křupavá sušenka poskytuje lepší sousto. Který v...
READ MOREnedávno, Youlei Food Stuff Technique (Jingjiang) Co., Ltd. úspěšně prošel obnovovacím auditem pro Globální standard BRCGS pro bezpečnost potravin (vydání 9) a získal aktualizovaný certifikát BRCGS (platný do 7. září 2027). Tento úspěch znamená, že systém řízení kvality potravin společnosti opět úspěšně prošel přísným auditem podle uznávaných mezinárodních standardů.
Standard bezpečnosti potravin BRCGS je široce uznávanou normou v mezinárodním potravinářském průmyslu. Slouží jako zásadní měřítko pro kvalifikaci prodejců pro řadu globálních potravinářských značek a partnerů pro nákup. Komplexní audit pokrývá všechny kritické kroky v celém dodavatelském řetězci, včetně hygieny prostředí na pracovišti, kontroly surovin, řízení výrobního procesu, správy hotových produktů, sledovatelnosti dokumentů a dohledu nad dodržováním předpisů. Přísný a systematický proces auditu nabízí autoritativní ověření celkových manažerských schopností potravinářského podniku.
Rozsah tohoto auditu zahrnuje výrobní a zpracovatelské činnosti krátké sušenky, sušenky, tvrdé sušenky, čokoládové výrobky, alternativní čokoládové výrobky s kakaovým máslem a směsné ochucovací omáčky , plně pokrývající výrobní operace společnosti napříč odpovídajícími kategoriemi produktů. Úspěšný audit potvrzuje, že Youlei Food splňuje přísné mezinárodní standardy BRCGS v oblasti hygieny rostlin, kontroly dodavatelského řetězce surovin, řízení výrobního workflow, souladu s produkty, prevence rizik a sledovatelnosti produktů.
Certifikát bezpečnosti potravin BRCGS (anglická verze)
Certifikát bezpečnosti potravin BRCGS (čínská verze)
Společnost Youlei Food již dlouhou dobu ve své provozní strategii důsledně upřednostňuje bezpečnost a řízení kvality potravin, neustále zdokonaluje své interní systémy řízení kvality a přísně zavádí standardizované požadavky na kontrolu. Získání tohoto nového certifikátu je objektivním potvrzením mezinárodního certifikačního orgánu našeho compliance managementu. Vytváří pevný základ pro splnění požadavků domácích i mezinárodních klientů a získává nám větší důvěru a uznání na globálních trzích.
Vyvíjíte nový zmrzlinový sendvič a specifikace vyžaduje sušenkový základ. Kolega navrhuje tvrdou sušenku pro strukturu, zatímco váš vedoucí výzkumu a vývoje tvrdí, že křupavá sušenka poskytuje lepší sousto. Který v...
READ MOREČokoládér a majitel pekárny si sednou se stejným slipem: přidejte křupavou vrstvu k plněné čokoládě, která ve vychlazené vitríně vydrží tři měsíce. Člověk si objedná feuilletin. Druhý peče tác s křupavými kukuřičný...
READ MORECo vám skutečně říká číslo tuku na štítku sušenkové pomazánky Vývojář produktu otevře technický list másla na sušenky a vidí 35 až 38 g tuku na 100 g. První otázkou téměř vždy je, zda lze toto číslo snížit na...
READ MOREVáš pěnový dort je ztuhlý, glazura je dokonale hladká a pak se první plátek zhroutí do mokré, zrnité kaše, kde bývala křupavá vrstva. Toto jediné selhání může zničit jinak bezchybný entremet. Řešením není větší dov...
READ MORE